整体（せいたい）は、日本では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉。
また肉体を整える施術方法に対して用いられる言葉。
日本語としては大正時代に使われ始めた言葉で、アメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨術を「整体」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今一般に使われる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術方法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう施術およびそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により様々な症状を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術（せじゅつ）です。カイロプラクティック（背骨矯正法）は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャストメント」して、病態を自然回復させようとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシーは、身体の構造の歪みは体循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりの方法は無く人により施術することは違う。大正のころ日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの西洋伝来の矯正法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を使った整体、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体、各団体の独自の施術方法など加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常の医療と共に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、論理・技術共に共通でないため、整体を冠する療法家個人が独自の説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっている。
体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正など中心に手足を使った矯正法でする施術である。