整体（せいたい）とは日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を示す言葉。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）全般に対して用いられる言葉。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた語句で、アメリカ（米国）で誕生した療法・オステオパシーを整体と言い換えたのが始まりのようです。
今現在世間一般に使われる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正術）に似た脊椎矯矯正（主に脊椎）を目的とした施術方法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と調整器具で行う施術およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的療法により多種多様の病気を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシーです。治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した治療方法であります。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法で矯正「アジャストメント」して、身体を自然回復させようとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシーは、体の骨格の歪みは体の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 Chiropractic やオステオパシーの論理・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に影響を与えた。

整体（せいたい）にはお決まりのやり方は無く、行う人によって施術することは違います。大正時代日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなどの欧米伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体、中国医学の手技を利用した整体、各団体の独特の治療方法など加味した整体などがあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、一般の医療と共に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・術の両方とも共通でない為、整体を冠する療法家おのおのが自説を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の骨格の関節（脊椎・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの調整など主に手足による手技（道具は、補助として使用する）でする施術である。