整体（せいたい）とは日本では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉です。
また体を整える施術の多くに用いられる。
日本語としては大正時代に使用されるようになった語句でアメリカで体系づけられた療法・整骨医術を整体と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在一般にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似ている脊椎矯矯正術（主に脊椎）を目的とした施術を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う治療およびそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な症状を治すことを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという似た部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術です。カイロプラクティックは背骨の関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で調整「アジャスト」することで、肉体を改善しようとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシーは、体の構造的な異常は体の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では定められた方法はなく治療する人により施術することは違います。大正のころに日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど欧米伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中国医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、団体の独特の治療方法などを加味した整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と一緒に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされています 。
整体は理論・技術共に共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが、自説を展開している。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっています。
体全体の骨の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの矯正など主に手足を使った矯正法(矯正器具を使うことも）でする施術である。