整体（せいたい）とは日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉。
また、体を整える施術方法（せじゅつほうほう）に用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に使われ始めた用語で、アメリカで誕生した療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今、一般的にもちいられる意味では「カイロプラクティック」に似た骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療方法を指して使用されるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具でおこなう治療およびそれらの方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療法により様々な症状を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシーです。自然治癒力を活かすことと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた治療方法であります。カイロプラクティック（背骨矯正法）は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技により調整アジャストメントすることによって、体の不調を改善しようとする施術法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造的なアンバランスは体液の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳髄液の循環の改善やリンパの循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」・「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体に定められた手順は無く、施術する人によって理解・解釈は異なる。大正時代に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を用いた整体、中医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学などを加味した整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、一般の医療と共に一般の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされた 。
整体は論理・術の両方とも統一されていない為、整体を冠する療法家めいめいが、自説を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の合わせたものとなっている。
体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの調整など主に手を使用した矯正方法(矯正器具を使用する場合も）で行う施術である。