整体（せいたい）とは、日本語では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉。
また、体を整える施術法全てに対して使われる。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった用語で、アメリカ（米国）で生まれた療法・整骨術を「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
今現在、一般的に使われる意味では、カイロプラクティックに似ている骨格の矯正（主に背骨）を主目的とした療法を指して使われる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助器具でおこなう施術およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療によりいろいろな症状を改善することを目指す施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）と「オステオパシー」です。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した施術法です。「カイロプラクティック」は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法によって矯正アジャストメントして、病気を改善させようとする療法（りょうほう）。「オステオパシー」は、肉体の異常な構造は血液・リンパ液などの循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 や「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響を与えた。

整体（せいたい）には定まったやり方はなく行う人によりする事は違う。大正のころ伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなどの西洋伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を使った整体、中医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独特の治療法などを加えた整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に病院で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は理論・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する療法家個人が独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）のような「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の寄せ集めとなっている。
身体の各関節（背骨・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランスの調整などを主に手による技で行う治療です。